FARINA 23 il nuovo modo di pensare la pizza

Farina 23 è un progetto realizzato con il gruppo Gmi , vede protagonista la pizza nelle sue molteplici consistenze , croccante , napoletana classica, ruota di carro, scrocchiarella, pinsa, focaccia , più consistenze e stili per mettere tutti d’accordo a tavola, passando dalla tradizione e arrivando al gourmet in un modo unico , accompagnato da

Idea Snack : Non solo canditi, il panettone è buono anche salato

Per capirlo è sufficiente assaggiare uno dei panettoni salati della mia linea, prodotto da consumare tutto l’anno. Il programma si è basato oltre all’impasto anche ad una preziosa consulenza aromatica. Ci siamo dichiarati ufficialmente pronti a scoprire nuove idee, sbizzarrirci in diversi temi. Con un mix di curiosità, idee, consigli. Il risultato? Amicizia, aggregazione, scambio

250 grammi Pavia : 16 Febbraio 2021

Inizia una nuova avventura. Start-up da 250 grammi Pavia, Viale Brambilla 70/B. L’ inimitabile ” Pizza del Supereroe” con 88% di idratazione. Il business è appena partito e quindi i numeri sono ancora iniziali ma in questo primo mese circa di attività le cose sono andate piuttosto bene. L’avviamento del locale amplifica l’offerta inserendo il

Con lo Chef Emanuele Ridi,presso: Manù Praga

Consulenza specializzata per l’apertura e l’avviamento. La consulenza è scienza e arte insieme, chi improvvisa dura poco su un mercato ipercompetitivo come quello attuale. Il format del Supereroe per la ristorazione parte dall’anima del progetto, l’idea. Il cliente condivide con noi un obiettivo, a volte il sogno di una vita, e insieme ne valutiamo e sviluppiamo il