Quest’anno ho nuove proposte.. ho cambiato un pò l’impasto rendendolo ancora più scoglievole Le colombe 2023 SONO: ❌️CHERRY -amarene-Cioccolato bianco -Vaniglia-Glassata con il cioccolato bianco ❌️SACHER-Cacao-Albicocche-Confetture di albicocche-Vaniglia-Cioccolato fondente-Glassata al cioccolato fondente ❌️ORANGE-Pasta d’arancio-Cioccolato fondente-Arancia candita-Glassata alle mandorle-Zuccherini ❌️CLASSIC-uvetta -Pasta d’arancia-Glassa alle mandorle.mandorle-Zuccherini ❌️SCAPECE la colomba salata-Zucchine alla scapece-Speck-Semi misto ❌️CASATIELLO GOURMET MortadellaPistacchio-Uova sode-Semi misti❌️CASATIELLOContinua a leggere “Colombe 2023”
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FULL IMMERSION il corso di 7 Giorni per imparare l’arte della panificazione 4 giorno di corso.. ✔️️Pane con pasta di riporto ❌️Con prefermento ✔️Teglia ai multicereali ✔️Pinsa con farina 0 ✔️Teglia con farina 0 Gestione e mantenimento del lievito madre liquido in gestione semplificata ❌️Tartine bread ✔️Cacao con gocce ✔️Integrale con rosmarino ✔️Multicereale ✔️Farina 0 con peperoncino ✔️Ciriola Romana con farina 0 ❌️Napoletana con prefermento modificato ✔️Multicereali ✔️Farina 00
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Un solo impasto tanti prodotti … in locandina trovate tutte le informazioni… 10 ore dedicate alla formazione sia rivolto agli amatoriali che ai professionisti
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